Оз Кларк - самый популярный винный эксперт Великобритании. На английском языке эта книга выдержала уже 10 изданий. И вот она впервые переведена и издана на русском языке. Каждая глава книги содержит: описание винодельческого региона и карту винодельческих областей, информацию о сортах винограда стилях вин; описание вкусовых особенностей того или иного вина, как следует читать винные этикетки, какие винтажи следует предпочитать, с какой пищей лучше сочетать вино, информацию для покупателей с оценкой вина, особых стилей вин, лучших винтажей и особенностей вкуса. Если вы любите пить вино, хотите разбираться в винах и не желаете переплачивать при покупке - эта книга для вас!
Oз Кларк - один из самых уважаемых мировых экспертов, знающих о вине все. Он собрал все главные призы в конкурсах авторов, пишущих о вине в Великобритании и США, а в 1999 году удостоился специальной награды Prix Lanson за выдающийся вклад в популяризацию и пропаганду идеалов винной культуры. Оз является постоянным ведущим передачи Food and Drink иа канале ВВС, а также автором многих книжных винных хитов. Кроме того, он занимается продвижением успешных мульти-медийных винных проектов Oz Clarke's Wine Guide CD-Rom, пишет статьи и проводит дегустации.
Автор: Оз Кларк
Издательство: Terra Fantastica
Год издания: 2004
Жанр: Энология, энциклопедия
Формат: PDF
Язык: Русский
Качество: Нормальное
Иллюстрации: Цветные
Страниц: 320
Размер: 123.9 Mb
Скачать Оз Кларк - Вино. Новая всемирная энциклопедия (2004)
| 
